中草藥的危機與草本植物保健未來 (二

我國每年進口中藥材超過 5 萬公噸，平均每個人要消費 2、3 公斤，根據衛生署的調查指出，許多市售來自中國的藥材中，農藥、二氧化硫及工業污染重金屬的含量常常超過標準值甚多，特別是常含有違禁農藥，像是滴滴涕（DDT，二氯二苯三氯乙烷）(三年內毒素都還會殘留)、六氯化苯。中藥材在栽培過程中遭到農藥及重金屬的污染，因而影響到國人的健康，這實在是不容忽視的問題。

根據國際野生物貿易調查組織的報告指出，中草藥大多來自東南亞國家，及中國大陸，一些高貴有增值性的植物藥材，產地均被盜採，這些植物在原生地已經面臨嚴重的生存威脅。顯然對於中草藥原料的來源，因此我國政府不能不考慮開發本土的人工栽培，以取代進口的野生藥材。草本植物有機栽培模式生產的原料，有它獨特的保健市場價值。

臺灣雖然具有全世界頂尖的農業生產技術，但是受到加入世界貿易組織（WTO）的影響，有 20 萬公頃的農地因為生產成本不具國際競爭力而必須休耕。如圖一.

如果能以有機農業操作模式，鼓勵農民栽培臺灣本土性草本植物，為農業，生產農產品技術，打開保健市立足臺灣放眼天下，取代現行不合理的休耕政策，應該是更合乎全民利益，因目前已有幫助南投農民，配合種植臺灣蒲公英鮮品，一台斤90元，是產官學可行的方向，小病靠保健，勝於吃藥如吃補，國家健保就省很多。